تأسس قسم التغذية في كلية الصيدلة والعلوم الطبية في جامعة البترا في عام 2000م. ويمتلك قسم التغذية سمعة متميزة داخل وخارج الاردن والجهات ذات العلاقة. يقوم قسم التغذية بإعداد خريجين مؤهلين وقادرين على مواجهة التحديات ومتطلبات الحياة العملية والعلمية من خلال تزويدهم وتعزيز قدراتهم بكل ما يحتاجونه من علم وممارسات تغذوية لمواكبة متطلبات سوق العمل. وقد تنامى عدد الطلاب في السنوات الأخيرة في القسم حتى بلغ عدد الخريجين في العشر سنوات الأخيرة أكثر من 600 طالب.
وبناء على الاقبال المتزايد لخريجيها، قام قسم التغذية بإستحداث برنامج ماجستير متميز في محتواه العلمي في الغذاء والتغذية لكلا المسارين (الرسالة والشامل) لتلبية احتياجات سوق العمل محلياً ودولياً الساعين للالتحاق ببرامج الدراسات العليا في جامعة البترا ولزيادة الوعي أفراد المجتمع بالتغذية الصحية والسليمة. و يعمل في نفس الوقت القسم على تأهيل موارد بشرية مؤهلة وقادرة على خدمة القطاعات الصحية من مستشفيات وعيادات تغذية وقطاعات تصنيع الاغذية وإدارة مشاريع الغذاء، خصوصاً أن كلية الصيدلة والعلوم الطبية تمتلك بنية تحتية وبحثية مميزة ومجهزة بأفضل وأحدث الأجهزة في مجال الغذاء والتغذية. ويضم قسم التغذية كادراً تدريسيًا متميزاً من أعضاء هيئة تدريس من جامعات مرموقة ممن لديهم منشورات ومؤلفات في مجلات عالمية مرموقة وحاصلين على جوائز محلية وعالمية.